Лимонный Соус (Концентрат) «Piacelli» 200 мл. 12шт*
Тортильи пшеничные “со вкусом сыра ” 25см. 10-дюйм, Россия, кор.10 шт*
Мексиканская лепешка Тортилья известна всему миру не только как разновидность хлебного продукта или лаваша, но и как символ Мексики. Сложно представить мексиканскую трапезу без тортильи. Ведь этот народ употребляет тортильи около 3000 лет. Еще ацтеки выпекали вкусные лепешки, которые выступали в роли тарелки, ложки и хлеба. Но простота рецептуры и функциональность не утратили своего значения и в современном мире, ведь сейчас в отсутствии времени на приготовление полноценной еды в течение дня, мы привыкли отправлять в желудок все, что попадается под руку. А мультизлаковая тортилья с блеском решает проблему обедов, перекусов и быстрых и полезных бутербродов.
Рис для суши шлифованный, Cho, 1 кг (мешок 25кг)
Рис — основа суши и роллов, от него зависит, насколько вкусными они получатся. Если правильно подобрать и сварить рис, можно считать, что 80 % работы в приготовлении суши уже сделано.
Важно, чтобы рис был белый. Это значит, что в нем присутствует большое количество крахмала, который делает его более клейким. Он не рассыпается и не теряет форму при варке или взаимодействии с паром. Кроме того, рис должен быть лишен шелухи и темных пятен. В процессе варки такой рис приобретает матовый оттенок, становится мягким и клейким, но не превращается в кашу, а значит, соответствует необходимым требованиям.
Японцы утверждают, что рис для суши не должен рассыпаться, даже если постучать по нему пальцем, но обязательно должен просто таять во рту.
