Устойчив к воздействию пищевых кислот. Более плотный и стабильный в сравнении с кулинарными животными сливками.
Мягкость и легкость вкуса — это характеристики крема, которые делают его идеальными для тех, кто следует новым тенденциям рынка и находит вдохновение в современной творческой кулинарии.
