Беби-морковь была изначально придумана как фермерская уловка, направленная на повышение продаж моркови. Майк Юросек, калифорнийский фермер, придумал беби-морковь в 1986 году, поскольку большинство выращенных морковок были слишком уродливы, чтобы их хорошо покупали.
