Кокосовая стружка представляет собой высушенную и измельчённую мякоть плодов кокосовой пальмы. Кокосовая стружка имеет замечательный кокосовый вкус и запах и может сделать любой десерт невероятным. Обладает нежным приятным вкусом кокосового ореха. Используется для приготовления кондитерских изделий в качестве начинки, а также для украшения тортов, рулетов, печенья и конфет. Кстати, кроме сладких блюд с кокосовой стружкой можно приготовить салаты и гарниры, значительно разнообразив свой рацион питания и побаловав близких нестандартной пищей.

Широко распространенное на территории России растение. В кулинарии используют, свежую и сушеную зелень растения и семена. Свежая зелень идет в салаты, супы, к жирным мясным блюдам, сушеную зелень добавляют преимущественно в супы. Семена кориандра используют при выпечке хлеба, засолке рыбы, при тушении мяса, засоле капусты, изготовлении квасов и пива. Как одна из составляющих, кориандр входит в большинство сложных смесей пряностей. Пищевая ценность: белков - 1,5г, жиров - 0г, Углеводов - 5г Хранить в сухом, прохладном и темном месте, при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 75%.