Протеаза энзим Папаин - расщепляет пептидную связь аминокислот из которых состоят белки. Это натуральный способ для размягчения строительной ткани мяса, что делает его намного мягче и нежнее. Папаин содержится в млечном соке папайи и несет в себе множество положительных свойств для пищеварения. Он помогает расщеплению белков, является желчегонным и противовоспалительным средством

Приправа для глинтвейна "Особая". Отложить товар. ... В состав приправы для для глинтвейна "Особая" входят только ароматные специи. Состав: корица, бадьян, изюм, кардамон, имбирь, гвоздика, апельсин.

Придать изюминку вкусной пище можно и при помощи пряностей и травяных составов, обладающих насыщенным ароматом и оригинальными вкусовыми оттенками. Гурманы всего мира ценят французскую кухню именно за это.

Перец — универсальная пряность в кулинарии, а смесь пяти перцев имеет более широкий спектр использования, как в десертах, сладких напитках (чай, кофе, сбитень, всевозможные коктейли). Совместно с перцем душистым и красным, черный и белый перец широко используется в при производстве овощных маринадов, салатов, мясных консервов. Если в перечисленных случаях черный перец используется в виде горошка, то в супы, подливы и соусы, колбасы и сыры ― только размолотым. При мариновании, солении и прочей консервации черный перец – незаменим по вкусовым соображениям, а также благодаря способности увеличить срок хранения заготовок. Черный перец вхож в большинство пряных смесей. Состав: перец черный горошек, белый горошек, розовый горошек, зеленый горошек