Рисовый соус Мирин самый многофункциональный продукт в японской кухне. В прошлом мирин был популярен как алкогольный напиток для женщин, но уже начиная с 19 века некрепкое сладковатое вино из риса стали использовать исключительно как приправу. Изготавливают Мирин лишь из определенных сортов риса, имеющих достаточно приятный вкус. Во время брожения с сахаром его доводят лишь до определенного уровня сладости, чтобы получить кулинарный ингредиент, а не полноценный алкогольный напиток. В японской кухне часто встречаются блюда из морепродуктов, и Мирин является превосходным дополнениям к рыбе и креветке. Он не только идеально сочетается с ними, но и обеззараживает, нейтрализует бактерии и паразитов. Блюда, дополненные рисовым соусом, лучше усваиваются организмом. Этот продукт ускоряет обмен веществ, а также повышает тонус организма. Его можно использовать в процессе обжарки, как добавку в салаты и другие соусы, например, терияки. Его используют в процессе приготовления риса для суши, мисо супа, а также бульонов для лапши. Гурманы добавляют мирин в маринады для тофу, фруктовые пюре и глазурь для выпечки. Вкус получается ярким необычным и запоминающимся. Соевый соус в удобной и экономичной упаковке 18 литров, популярная позиция в ресторанах, суши-барах и других предприятиях общественного питания, где используется японская и китайская кухня.

Соус-крем бальзамический Карандини "IL TORRIONE" (темный) - основа любой заправки для очень многих блюд итальянской кухни. Если бальзамический уксус используется, в основном, в качестве добавки к салатным соусам, крем можно использовать практически везде. Прекрасно подходит к блюдам из мяса, сложным гарнирам, салатам, и даже десертам. Всего пара капель способна настолько преобразить обычную сметану, сливки, сливочный сыр или соевый соус, что без них любое блюдо начнет казаться пресным и скучным.